朽木名物「黒米大福」を育てるブログ

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challenge 105

『昨日はいろんなお餅つき』

天候は晴れ

気分も晴れ


小麦の準備もひと段落して昨日の夜は、勤務していた法人から依頼されたお餅をつきました。

法人が栽培したものを使っていろんなお餅を試してみました。

餅米はもちろん滋賀羽二重もち、大豆は青大豆、芋は紫芋

薄紫の芋餅、薄黄緑色の青大豆餅、うるちを混ぜたうるもち、それに、朽木まるきゅうの黒米を使った黒米餅、この四色のお餅を農業祭と蕎麦フェスタで販売します。どれも全て美味しいお餅になりました。お餅ってすごいです。いろんなものを混ぜ込めるので楽しいです。

つきたてよりも焼いた方が断然に美味しい感じがします。試食も出しますので、是非、遊びにきてくださ〜い。